Propylene Glycol Alginate PGA | 9005-37-2

(1)Colorcom Propylene glycol alginate (PGA) ni aina mpya ya nyongeza bora ya chakula. Inafanywa na usindikaji wa kina wa asidi ya alginic iliyotolewa kutoka kwa mwani wa asili. Kuonekana ni poda nyeupe au ya manjano nyepesi. Mara nyingi hutumiwa kama unene, uimarishaji na emulsifier kwa bidhaa za vinywaji.
(2)Mbali na athari yake ya unene, propylene glikoli alginate ina muundo wa amphiphilic wa surfactants, pamoja na uwezo wa emulsifying na utulivu wa povu, na ina athari ya kuleta utulivu kwenye colloids ya mafuta. ; Kwa sababu bidhaa hii ni kiwanja kisicho na ioni, pia ni thabiti kwa ioni kadhaa za chuma na haitaganda na kunyesha.
(3)Poda ya nyuzinyuzi nyeupe au manjano-nyeupe kidogo au unga unga usio na harufu na usio na ladha. Huyeyuka katika maji na kuyeyusha mmumunyo wa asidi ya kikaboni, lakini haumunyiki katika methanoli, ethanoli, benzini na vimumunyisho vingine vya kikaboni, lakini bidhaa iliyoimarishwa kwa sehemu inaweza kuyeyushwa katika myeyusho wa ethanoli na maudhui ya chini ya 60%. Thamani yake ya pH ni 3-4 (1% ya ufumbuzi wa maji), ni rahisi kunyonya unyevu, inageuka kahawia inapokanzwa hadi 55 ° C, carbonization hutokea 220 ° C, na ashing hutokea 400 ° C. Uzani wake wa jamaa ni 1.46. Haina gel wala haitoi katika suluhisho la asidi ya pH 3-4.
(4)Ina uwezo wa kustahimili kutoa chumvi nje, na ni thabiti kwa ayoni nyingine za chuma isipokuwa shaba, chromium, chuma (trivalent), risasi, bariamu na ayoni zingine ambazo hazijabadilika.